子どもたちの夏休みがスタートしました。
6月の忙しさ、7月の体調ダウンで、
外食や中食が増え、反省中。
ココロを入れ替え、
調理器具も入れ替え、
お料理モチベーションUP中。
手始めに、
子どものリクエストで
一緒にメロンパフェをつくりました♪
クリームは、北欧、暮らしの雑貨店の
昨年の読み物にあったレシピを参考に。
黒川愉子さんに教わる
夏休みのおやつ「クリームチーズパフェ」
http://hokuohkurashi.com/note/83573
グラスにメロンとバナナを入れて、
出来上がり。
私はクリーム担当。
5歳児長男は盛り付け担当。
2歳児次男は、フルーツ嫌いなので、
クリームを食べるの担当。
クリームチーズの爽やかな酸味とこってり感がメロンにピッタリ！
お料理大好きな5歳児長男も
作るもよし！食べるもよし！の逸品。