卵なしバターなしのパウンドケーキ【レシピ雑記】

卵なし、バターなしケーキを焼いてます。

小麦粉  150g

ベーキングパウダー 5g

きな粉  20g

きび糖  60g

菜種油  10g

無調整豆乳  160cc

ワンボールで混ぜる。

180℃予熱後、30分オーブン。

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

薬膳ではないなぁ（笑）

簡単だけど・・・

小麦は痰湿をよぶけれど、豆（豆乳やらきなこやら）は利水する。
いい塩梅を整えるということで・・・。